30.05.2017 / 7 Bin Yıllık Tohum Buğday Verdi
Mikrobiyoloji Uzmanı Metin Öztürk, arkeolojik kazılarda bulunan 7 bin yıllık “siyez buğdayı”nın 3 ayrı tohum tanesinden üretim yaptı.
Metin Öztürk, 4 yıl önce “Marmaris Çamlı Mahallesi Ilıca Mevkisi”inde 10 dönüm arazi kiralayıp organik tarıma başladı. Arazide hiçbir zirai ilaç kullanmadan organik sebze ve meyve üretmeye başladı. Mikrobiyoloji Uzmanı Metin Öztürk, üç yıl önce de Sivas Şarkışla’da yapılan arkeolojik kazıları sırasında küp içinde bulunan buğday tohumlarının peşine düştü. Tohumlardan örnekler alındığını öğrenen Öztürk uzun uğraşlar sonucunda bu buğdaylardan 3 tane alabildi. Öztürk, “Geçmişi 7 bin yıl öncesine dayanan ata yadigarı hakiki Anadolu buğdayını çoğaltmak için kolları sıvadım. Üç yıl boyunca ektim, tek bir buğday tanesinden yüzlerce ürün elde ettim” dedi.
“Özel Sulamayla Bu Verimi Aldım”
Metin Öztürk bu yıl tek bir “siyez buğdayı” tanesini ayrı bir yere ekerek, her gün suladığını, her geçen gün diğerlerine oranla bu buğdayın çok daha fazla büyüdüğünü, tek buğday tanesinin topraktaki kökünden 20 ayrı sürgün kardeş ve çok sayıda başak çıktığını gördü. Bu buğday ile özel olarak ilgilendiğini söyleyen Öztürk şöyle konuştu: “Siyez çok değişik bir buğday. 3 senedir ekimini yapıyorum ama bu sene tesadüfen keşfettiğim bir üretim şekliyle yüksek oranda verim aldım. Bir başağı özel sulama ile yetiştirdim. Diğer ürünlerde olduğu gibi bu başakta da hiçbir kimyasal ürün kullanmadan organik gübre, keçi gübresi, solucan ve yarasa gübresi kullandım. Normalde yağmur sularıyla kendi kendine büyüdüğünde bire 2-3 bin verirken, özel olarak her gün sulama yöntemiyle bu buğday bire 8 bin verdi. Tane buğday, toprakta ortalama 20 kardeş sürgünle dışarıya çıktı. 2 metreyi geçen her sürgün üzerindeki başakların ise en az 40 taneden oluştuğunu gördüm.”
Normal üretim tarzıyla bu verimin alınamayacağını belirten Öztürk, “Yağmur suyu dışında özel sulama ile bir üretim yaptığım için bu verimi aldım. Seneye sadece bu tohumu ekeceğim. Tohuma özel bir üretim tarzıyla tarlayı sürekli sulayacağım” diye konuştu.
Devlet Destek Olursa Üretim Artar
Metin Öztürk devlet desteği ve biraz daha bilgi donanımı ile bu buğdayın üretilmesi halinde Türkiye’nin buğday ihtiyacını bir iki yıl içinde karşılanabileceğini, önemli miktarda ihraç bile yapılabileceğini söyleyerek, “Ben kendi tarlamda denedim, büyük oranda verim aldım. Devlet destek verirse hem çiftçiler için hem de ülkemiz için iyi bir gelir kapısı olacak” dedi.
Aydınlık Gazetesi - 30.05.2017, Salı (Müjde Oktay)
30.05.2017
