12.07.2016 / Fason Tavukçular İflasın Eşiğinde!

Fason tavuk üreticileri, firmaların verdiği 33 kuruşluk bakım ücretinin yetmediğini dile getiriyor. Üreticiler “iflasın eşiğindeyiz” derken, firmalar ise karsızlık, arz fazlası ve aşırı rekabetten şikayetçi...

Büyük tavuk firmalarına tedarik sağlayan tavuk çiftliği sahipleri iflasın eşiğine geldi. Üreticileri başa baş noktasına getiren ise firmaların 2 yıldır fiyata zam yapmamaları. Sakarya’nın ilçelerinde üretim yapan tavuk çiftliği sahipleriyle görüştüğümüzde, yem bedeli düşüldükten sonra tavuğun kilosunu 33 kuruşa sattıklarını söylediler.

Firmaların kendilerinden yem alınmasını zorunlu tuttuklarını ve kalitesiz yem verdiklerini öne süren üreticilerden biri “Borcum olmasın bu işi yapmam” dedi.

Tedarik sağladıkları Sakarya merkezli firmanın bir gecede 700 bin kesim yaptığı halde talebe yetişemediğini anlatan bir üretici de, “Bize 2 yıldır zam yapmadılar. Maliyetler artıyor. İhracatta sıkıntı var deniyordu. Ama Razaman öncesi tavuğa zam yaptılar. Kesimcilerle konuştuğumuzda talebe yetişemediklerini söylüyorlar” diye konuştu.

Sıfır Karla Çalışılıyor

Fason üretici ve sektör çalışanlarından edindiğimiz bilgiye göre, Sakarya ve çevresinde çok fazla tavuk çiftliği kurulduğu için firmalar ucuz alım politikası izliyorlar.

“Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği” (BESD-BİR) Başkanı Dr. Sait Koca ile konuştuğumzda ise, firmaların son dönemde aşırı rekabet vb. nedenlerle sıfır karla çalıştığını dile getirdi.

33 kuruşluk fiyatın Brezilya ile kıyaslandığında 4 kat fazla olduğunu belirten Dr. Koca, “Bu şartlarda rekabet ediyoruz. Bu firmalar bugüne kadar üreticileri desteklediler. Hiç endişe etmesinler bundan sonra da desteklemeye devam edecekler. Firmalar para kazanacaklar ki dağıtsınlar. Devlet hayvancılığa destek veriyor ama tavuğa yok. Devletin de destek vermesi lazım” diye konuştu.

KTG: Arz Fazlası Var

Konuya ilişkin görüştüğümüz “Kanatlı Tanıtım Grubu” (KTG) Yönetim Kurulu Başkanı Müjdat Sezer de, Bursa-Bandırma bölgesindeki firmaların tedarikçilerine her yıl zam yaptığını bildirdi. Bakım ücretinin bu bölgede kilogram başına 35-45 kuruş arasında değiştiğini belirten Sezer, Sakarya bölgesinde farklı olabileceğini dile getirdi.

Sezer’e “TÜİK” verilerinde yer alan fiyat artışlarını sorduğumuzda ise son bir yılda bu büyüklükte bir zam yapılmadığını ifade etti. Üreticilerin bütün tavuğun kilosunu 4.5-5 TL civarında sattığını kaydeden Sezer, ihracatta yaşanan sorunlara değinerek, yılbaşından bu yana hafif bir artış olduğunu ancak değer bazında geçen yılki tutarın yarısına kadar ürün satılabildiğini belirtti.

Sezer, ayrıca talep artacak beklentisiyle firmaların piyayasa çok fazla ürün sürmesi nedeniyle arz fazlası oluştuğunu da sözlerine ekledi.

“TÜİK”e Göre Yüzde 18 Zamlandı

Hatırlanacağı üzere “Et ve Süt Kurumu” (ESK) Mart ayında tavuk etine yüzde 10 zam yaptığını açıklamıştı. Nisan ayı içerisinde talep çok olunca piyasada pilice 1 TL, kanada 6 TL zam yapılmıştı.

Süper marketlerde bütün pilicin kilosu 6-8 TL’ye, kanadın kilosu 15-18 TL’ye, ızgara but ise 19 TL’ye satılıyor. “TÜİK” verilerine göre tavuğun kilogram fiyatı Haziran 2016 itibarıyla geçen yılın aynı ayına göre yüzde 17.6 zamlandı. Son altı aydaki fiyat artışı da yüzde 12 oldu.

Aydınlık Gazetesi - 12.07.2016, Salı (Recep Erçin)

12.07.2016